DULCE DE DAMASCAS Y MERMELADA DE DAMASCOS

En mi casa hay varios frutales, entre ellos dos damascas, que son como los damascos, pero más grandes. Se cosechan para la misma época. Pongo las dos recetas juntas porque son análogas, sólo varía en la cocción: Para el trabajo necesitamos: un kilo de la fruta elegida.700 g de azúcar por kilo de fruta.el jugo de medio limón por kilo de fruta.el jugo de una naranja por kilo de fruta (opcional).